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普洱知识

普洱茶煮白玉普提根

云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同

每一支普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的个性美

茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至于选用什么水

茶性与冲泡方法之间有着许多微妙的关系

就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶不同于细嫩茶,青饼不同于熟饼,陈茶不同于新茶,轻发酵茶不同于较重发酵茶,"苦涩底"茶(苦涩味偏重)不同于"甜底"茶等等

因此,对一支普洱茶要进行必要的试泡,通过试泡熟悉茶性,确定冲泡要领

云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同

每一支普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的个性美

茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至于选用什么水

茶性与冲泡方法之间有着许多微妙的关系

就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶不同于细嫩茶,青饼不同于熟饼,陈茶不同于新茶,轻发酵茶不同于较重发酵茶,"苦涩底"茶(苦涩味偏重)不同于"甜底"茶等等

因此,对一支普洱茶要进行必要的试泡,通过试泡熟悉茶性,确定冲泡要领

4月是新茶上市的时期,最近南京市第一医院消化科收治5名因为喝新茶而导致生病住院的市民,并且数量还有上升趋势

普洱茶怎样喝最保健最近喜欢喝普洱茶的人越来越多

专家介绍,普洱茶泡开后呈金红色,颜色很深,有种霉味,业内人士一般管那叫“陈香味”

这是由于普洱茶是在长期温热的条件下生产的,不仅味道与其他的茶不同,茶叶中一种重要的物质“多酚”的氧化程度也比较高,因此能产生大量氧化产物,起到健胃的功效

这年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧,价格也随之爬高,同时也引起人们的深思,究竟这一现象的形成,是因为潮流趋势引起的盲目跟风?还是古树茶确实有其独特魅力?但是,叶底只是茶品表现的其中一项分项,在判断茶品的品饮价值时,需再综合外观、汤色、香气、滋味、口感、耐泡度,做出客观的评判

在加工之前,生长环境决定了先天,此处就不展开了

如何采摘也算是一个泛加工的概念

而加工无他,看茶做茶,关键是个度,一般消费者也接触不到,光说不练意思不大,这里也不深入展开

新老班章主要都是哈尼族人,是从其他地方迁移过来的,这片土地很久以前是布朗族的土地,老曼峨的布朗族先民将班章老寨附近的山林土地让给了客居过来的哈尼族人,所以老班章与老曼峨的布朗族人世代交好,老曼峨茶在很多年前也一直比老班章有名气

坝卡囡和坝卡竜以拉祜族人为主

麻黑的茶树基本是由汉人管理栽培,与易武地区其它少数民族管理的古树滋味略有不同,麻黑所产茶叶叶面宽厚、墨绿,条索紧结、匀整,黑亮超群,香气突出,茶气足,茶汤清明、透亮,是易武特色“香扬水柔”的最典型代表,在易武地区众多山头中独树一帜

普洱茶是历史名茶,受到很多人的喜欢与追棒;在加上近几年普洱的大肆宣传,普洱茶狠狠的火了一把

而普洱茶的茶山也同样受到人们的关注,无论是新六大茶山还是古六大茶山

今天以古六大茶山之易武为例,因易武茶价值与价格一路走高,引致茶商以次充好、以假乱真现象来充斥市场,不少消费者、爱好者受骗有之,茫然有之,不知如何辨析真假,下面就来看看如何分辨易武茶真伪

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