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普洱知识

泡普洱茶适合什么泥料紫砂壶

有些茶友读了《渐入佳境(普洱茶冲泡方法)》,说既然上一篇说的冲泡方法是入门级的,那么什么才是进阶级的?有的茶友猜想是不是泡茶工具的选择,有的说要用铁壶,还有的说冲泡前点陈香通下气,还有猜测是用水,因为市场上还是能够看到用竹碳加在水里进行煮来泡茶的

是啊,影响冲泡的因素其实很多,这里先说一个故事吧:有些茶友读了《渐入佳境(普洱茶冲泡方法)》,说既然上一篇说的冲泡方法是入门级的,那么什么才是进阶级的?有的茶友猜想是不是泡茶工具的选择,有的说要用铁壶,还有的说冲泡前点陈香通下气,还有猜测是用水,因为市场上还是能够看到用竹碳加在水里进行煮来泡茶的

是啊,影响冲泡的因素其实很多,这里先说一个故事吧:茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能

再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果

如茶中加糖,就会抑制这种功能

但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖

在时间的沉淀下,“勐海茶、勐海味”名声愈加响亮,而我们所迷恋的“勐海味”,俨然已经成为“勐海茶”的一张味觉名片

它代表的是更加优异的普洱茶品质

回头看看,你茶仓里的茶,有很多是舍不得喝的,但其实每片茶都还是舍得拿出来的

因为,藏茶,除了自己喝外,还可以跟茶友交流,这就是喝普洱的一种精神,一种独乐乐不如众乐乐的精神!什么是杨聘圆茶?杨聘圆茶在清朝初期及之前的漫长岁月中,在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山,以种植小叶茶而著称

杨聘号茶庄建于民国初年,以倚邦小叶种茶为原料,其所制“杨聘圆茶”现存较少,其饼身较小,直径约19公分,每饼重约280公克,每饼有一张5X6.8公分立式内飞,白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字

据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右,其茶汤清香,水薄微酸,是典型的倚邦小叶种的普洱茶品

D、低温低湿

干燥法(存放于干燥坛中,空调房控温),温度<25度,湿度<30%以上试验基于化验和小环境模拟设备

攸乐大叶种古茶树特点:条索紧而结实,满披银毫,汤色呈金黄色,清澈透亮,香气高杨、舌面苦涩度稍高,苦底重于涩,且苦味明显,茶性较烈,茶汤入口回甘较快,持久,茶底叶片饱满柔软细嫩而肥厚

另外攸乐茶外观不漂亮,茶叶常带有少量锅灰(茶叶杀青时粘在锅里的焦叶碎),是由于当地茶农做茶的习惯造成的

当我们喝一杯茶汤时,它经由口腔、喉头,直到抵达胃部,期间会产生不一样的感受

而我们所说的喉韵,就是茶汤经过喉头时产生的感受

根据每一款的品质、内质的不一样,喉韵也因此不一样

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