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普洱知识

漫撒普洱茶饼

景迈生态茶园:1966年澜沧县在景迈山办茶叶培训班,种植台地茶300亩

90年代又种植台地茶3000亩,之后还补种一部分,景迈生态茶园达到近5000亩

大渡岗万亩茶园:1981年国营大渡岗茶场建立,先后种植茶叶近2万亩,加上茶场周边种植的,有台地茶7.6万亩

2013年农业部授予“2013中国美丽田园”这时,是客人向主人表现文化修养了

端起茶杯,不能一饮而尽

一般是先微揭杯盖,深闻茶香并须加以赞叹,继而浅啜一口徐徐咽下,细细品味,再次赞叹

接着,可以大喝一口,(但不能将杯中茶汤喝尽)还须再赞叹一次

因为执礼人还站在一旁,等着听客人对她的茶艺作评价呢

经过客人的“一闻三赞”后,执礼人便茶上二巡

此时,“迎宾茶”的礼仪也就告一段落了

其后,女佣或男主人都可以提壶斟茶

客人也可以随意喝,但是,也不能喝得见杯底

茶气的气与生气的气字形一样,但意义却完全不同

生气的气有形而难看,茶气的气无形而感觉舒服

因为这样的形容比较能带入领悟,不然茶气对多数的茶 友品茗者来说,还是很含糊的概念

茶是很会吸收附近的味道的,这点应是众所周知的现象,所以气的重要之处就在于判断茶的陈化环境与氧化时间的长短,茶气也 就代表着茶本身经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪了

所以,纯干仓本身就是一个模糊的概念,起码目前是没有一个统一的标准,说纯干仓,也许可以说纯干只是一个大概的概念,也可以不好听地说的,是忽悠的概念

一般意义上而言,古树纯料还是基于能够提供给小众品饮的商品

所以量少价高,不法商贩多是挂羊头卖狗肉

如果说501的7542是用旧茶压制的,它的质量等同于改制前的茶

那么之后推出的茶,不是用旧茶压制,人们对其质量应该有所质疑

茶是用来喝的,好喝才是硬道理,人们不至于连这一常识也不知道,就算是完全不懂普洱茶的人

令人们对茶这一基本属性可以置之不理的,视而不见,避而不谈的,甚至后来发展到颠倒黑白,助纣为虐的

功劳首推501的7542

前文所说,501的7542由于找到了一个很好的卖点,非常热销,供不应求,价格不断攀升,形成了巨大的赚钱效应

而且这种赚钱效应,是人们亲眼看得到,亲身经历得到的现实

茶叶是疏松多毛细管的结构体,在茶叶的表面到内部有许多不同直径的大小毛细管,贯通整个茶叶(指一颗茶叶)

同时,茶叶中含有大量亲水性的果胶物质

因此,茶叶就会随着空气中湿度增高而吸湿,增加茶叶水分含量

昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极!昔归古树普洱生茶的茶香比较罕见,号称“云南最具有长韵的普洱生茶”

其香,外则花蜜气息浓郁,扑鼻而来,令人郁然生情;内则香入茶汤,有幽兰之韵,使人肺腑神醉

二者合而品之,似乎还另有一种说不出的妙处,其香确实销魂荡魄,流连难忘

且此茶水路清畅,跌宕有致,汤感细腻,余味悠长,很有些曼松小叶种茶的韵致,难怪有人说它是小叶种茶了

永德县老树茶简介:永德全县总面积3208平方公里

大都分布在海拔800m~2100m的山区和半山区,土壤呈红壤和黄壤土,ph值5.5左右,土层深厚,有机质含量3.8%~6.5%,森林植被较好,生态条件优越,是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源

目前永德县共有茶园117792万亩,除新建的24394亩新茶园外,其余的茶园均属于栽培型的古茶园

全县12个乡镇有代表性的古茶园有12个:

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