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普洱知识

网购普洱茶靠谱吗

陈味:老普洱茶里面最明显的一种味道,无论生熟,只要存放十年以上即出现陈味

陈味也称为陈香普洱茶存放的时间越长,陈香,茶韵也越强,这也就是通常所说的越陈越香

但是普洱茶存放时间,是否有一个限度,目前尚不清楚,现在最老的普洱茶是陈列在故宫的金瓜贡茶,约150多年,清光绪年间遗留下来的贡茶,味道如何,不得而知,因为没有人品饮过

80年左右的普洱老茶已达到很高的品饮价值,不过数量极少,一般人很少有机会喝到陈味:老普洱茶里面最明显的一种味道,无论生熟,只要存放十年以上即出现陈味

陈味也称为陈香普洱茶存放的时间越长,陈香,茶韵也越强,这也就是通常所说的越陈越香

但是普洱茶存放时间,是否有一个限度,目前尚不清楚,现在最老的普洱茶是陈列在故宫的金瓜贡茶,约150多年,清光绪年间遗留下来的贡茶,味道如何,不得而知,因为没有人品饮过

80年左右的普洱老茶已达到很高的品饮价值,不过数量极少,一般人很少有机会喝到鸿泰昌园茶以易武山大叶种乔木茶树为原料,直径20里面,茶饼散发樟香

其茶条索细长,金芽显,油亮呈栗色

冲泡后茶汤栗红有野樟香,味道微甜,陈韵润喉,水性细腻,入口即化,茶气强烈,叶底呈栗色

红茶的发酵是以酶促氧化为主,湿热条件为辅

红茶制成成品后,因为酶促氧化反应经过杀青后就完全消失了,加上成品多保存在密闭的器皿里,湿热条件也不具备,所以成品红茶不再有发酵反应

无量山茶树王生长在海拔1926米的小古德茶场内,这是南涧县发现树龄最长的过渡型古茶树,树龄大约在360年~400年之间

整个片区约有230亩茶园

乔木茶和台地茶是有很大的区别的,对于不懂茶的朋友,可能就分不清楚这两者之间的区别

那么,现在我们就来了解下乔木茶和台地茶有哪些区别

迷恋上的振太不只有我,还有成千上万的白鹭鸶

清晨,当第一道阳光穿透大地,成群的白鹭鸶便会从兴隆小学门口的榕树上起飞,在彝乡山寨上空自由盘旋几圈后,四处飞散,开始一天的觅食活动

傍晚,村寨的屋顶撒满金色的余辉时,白鹭鸶会以家庭为单位,从四面八方飞回歇落在高大的榕树上、竹梢尖

白鹭鸶与彝家人作伴已经有千百年的历史,彝家人把白鹭鸶视为吉祥鸟,寓意着平安、健康

春末,田地里的小麦收割完毕,彝家人便开始泡田备耕,这时白鹭鸶就会成群结队地飞到田地里,陪他们一起耕作

夏天或秋天,白鹭骜又会飞到稻用里

捕食危害稻秧的虫子

雨季,在彝家人头戴斗笠驾牛耕田时,胆大调皮的白鹭鸶偶尔会落在斗笠上,与村民同步前进

低低细语

在这里随处可见白鹭鸶与人同行,或是安逸地“骑”在牛背上

田野,水墉、花果、浓荫掩映,洁净安谧,生态和谐,偶尔还会飞出彝家人悠扬的歌声

多数熟茶的样子都不太好看,潜意识里会觉得它的制作过程并没有看起来很好看的那些茶叶卫生,但其实发酵并没有你想的那么不堪,它跟白茶一样也是需要暴露在空气里的,白茶需要阳光蒸干水分,而普洱熟茶需要水和空气来促成发酵

经常喝普洱的茶友都知道,干茶的含水量有一个相对固定的值,如果把茶叶从一个空气湿度较低的城市运往另一个空气湿度较大的城市,茶叶就会吸附空气中的水汽

夏天的气候本就高温高湿,茶叶中的含水量增加,冲泡时就会感觉茶汤水、寡、香气较低,韵感变窄

并不是说气温升高,空气中的湿度就一定会降低

好比人在夏季的时候,身体不会感知到静电,到了冬天,空气干燥,静电就会比较明显

苦涩的基础是脂型儿茶素含量比例高,加上工艺的粗糙而导致,普洱茶的泡法苦涩味越短淡越好,而且,越苦涩的茶,对肠胃越刺激

烘青与炒青属于绿茶

烘青的主要工艺是杀青、揉捻、高温烘干

高温烘干的目的一是提香,二是杀死活性酶,中止茶叶的变化

由于烘干温度达到一百度以上,烘干后茶叶只保留百分之七以下的细胞水分,茶叶呈现茶绿汤绿的特征

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