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普洱知识

普洱茶也刺激神经

好的茶,有苦涩味,但基本是被茶味盖住的,茶汤细密而润滑,生津回甘,表面不刺激,但茶味留口,满口是茶;不好的茶,茶味淡薄,基本被苦涩味盖住,茶汤粗而薄,寡而淡,苦涩不化,口腔干枯而收敛,有麻、叮、刺、痛的感觉,表面刺激,但茶不留口,口中无物,只有苦涩

我们的《细说普洱——14668》等篇都是讲述关于苦、涩的文章,如果是连起来整体看,会更为清楚明白的

这种纯料古树茶采摘是按同一片茶园,按照茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,如分为100年的古树、200年古树,在100年的古树里有头春第一批、第二批等

虽然亚硝酸盐本身并不会致癌,但含有亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N-亚硝胺

极度暴力:也不定,有些茶都是有心人存下来的,现在不好喝的茶,过个10年20年也不定能好到哪去

香型是茶品类似于我们熟习的、常规的、共通的和便于交流的一种香气类型,诸如兰香、荷香、枣香、稻香、桂圆香、冰糖香等等,是我们茶事活动和品鉴交流便于沟通的一种打比方式的类似香

普洱茶是可入口的古董,越陈越香、越陈越有价值;不像其他茗茶贵在新

但有的普洱茶批发商,为了赚取最大利润而忽略的消费者利益,把新鲜普洱当做陈年普洱来欺骗不懂茶的茶友

那品鉴普洱茶新鲜的方法有哪些呢?马店应该具备基本的设施:有供赶马人设火塘、支锅桩做饭和睡觉的地方,有关马的屋棚,配有喂马的草料槽(木槽、石槽、砖砌槽等),有可取的水源

在山村有用竹枧槽接水的,或有水井、近水沟可供使用

有夜间照明的马灯或油灯

还应准备些干草料和柴禾,供晚到的马帮应急购用

马店方便马帮吃饭睡觉,照料牲口,看守驮子,成为他们休息歇脚的好场所

马店是城镇小屋,山村茅店,设备简陋,却服务周到

与现在的星级宾馆,旅游饭店,简直是天壤之别,但是在当时的历史条件下,它所起的作用,并不比星级宾馆、车站码头差多少,自古以来就是茶马古道上的重要据点

所以说泡茶过程中刮茶沫的动作,也只是出于一种习惯

了解了茶沫的真相之后,就不需要有这些担忧了,刮不刮沫就看你个人了!由于宋聘园茶十分畅销,因此伪品数不胜数

很多商家都在其自制的园茶上贴上仿印的“前利贞宋聘号”内飞、内票,以假乱真

泰国仿照的宋聘茶更是几可乱真,但是其以白报纸包茶饼,因此不难辨识

普洱茶分生茶和熟茶:熟茶性温且养胃,可以多喝,但是熟茶喝多会的确会上火

生茶性寒,喝了不会上火;但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃,胃好的可以喝,但也不宜喝太多

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