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普洱知识

故宫内的普洱茶

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号

通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较

尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考

大家都知道普洱茶发酵是需要泼水的,上面的茶的灰分或者其他杂质的会随着水往下浸,所以最底部的茶的灰分或者其他一些东西的含量就会比较的高

老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质

丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑

那么老茶头怎么喝呢?景谷县有古茶树(园)面积98490亩,其中,栽培百年以上的古茶园30042亩,50~100年的老茶园6226亩,野生茶群落面积62220亩,主要分布在正兴镇黄草壩、通达,益智乡曼、苏家山、凤山乡顺南光山、景谷乡文山、文东等地,其中又以景谷乡(小景谷)古茶园面积为最多,品质也列于前茅

现存栽培型古茶园面积约1500亩,为小景谷茶区古树茶的上品

第三点,味为上

这个观点可能起源于大益,也可能是大益为其产品特性作的包装外衣,防止小众精品的攻击

对于我们这些一般喝茶的人来讲,这就是很实用的一个方法,把茶底、茶汤、茶香等等先作为浮云放在一边,好喝是硬道理

文化缺失、恶意炒作、消费者非理性地追捧等等,成为上一个普洱热潮泡沫、缩水、跳水、崩盘的最终解释

专家认为,“一克普洱一克金”的财富神话已经破灭,现在的普洱茶市场属于趋于理性

当然,热潮也让普洱茶获得了相当多的忠实消费者,这些人能够通过经验判断出普洱茶的好坏,那么一般的消费大众怎么鉴定呢?目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别

一般说来可以通过以下几点来鉴定

压力大的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群,就可以恰当地多喝一些普洱生茶,以缓解工作压力及四周环境对身体的伤害

茶叶的一切香味贵在风格自然,焦糖香亦是如此

只有那恰到好处的醇厚风味,才提纲挈领般抓住了熟茶的精髓所在

坝卡村东面和北面邻冰岛村,是一个适合茶叶生长的地方,一直以来冰岛茶的热,也让这里的茶成为冰岛茶的替代之品

上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们称普洱茶为“七子饼茶”,七子饼茶的称谓也随之被传承

茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵

勐宋普洱茶的特点主要表现在:一、水柔香甜,二、耐泡程度极高,比一般茶叶的出汤率高

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