欢迎访问~四川过台普洱公司!
语言选择: 繁體中文

采购普洱

普洱茶的糯米

春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力

生、熟普洱茶的特性和功效不同,对人体的保健作用也不尽相同

随着季节变化来选茶,能更好地发挥普洱茶的功效

普洱茶就是时间的茶品,当你经历过10年、20年、甚至50年,你有了这些时间的经历,才可以说自己了解普洱茶的口感,知道普洱茶转化的价值

甚至,可以从当年新茶中即已判断出20年以后的口感了

这些你如果可以做到,那你必将是经历过这些时间的人

可这样的人太少了,谁又敢说自己懂普洱茶呢?目前大家都在探索,还未有结论

我猜测结论最快应该出现在2015-2020年,今后若干年的格局还会有翻天覆地的变化

若你相信通过汤色来辨别普洱茶的品质,会发生一叶障目的悲剧

因为红茶、老生茶、轻发酵的熟茶汤色都极其相似,你又如何安辨雄雌呢?茶梗对于普洱茶后期陈化的影响,主要和它的内含物质紧密关联

根据相关研究发现,茶梗中含有大量的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸,这些物质都属于水溶性物质,极易溶于水中,成为茶汤有效的组成部分

它的加工过程中经过杀青、揉捻、渥堆和日晒干燥等工序,又陈放多年,等待知己茶友的品饮

本身沾染浮灰是难免的

用热水浸润洗茶一遍,口感更好

茶的阅历,如果被浮沉遮盖了,该是多么可惜

普洱紧压茶无论生熟,无论瓜、饼、砖、沱,饮用前首先要开茶

开茶可以根据需要选用蒸汽开茶法或者手工开茶法

原则上压得紧实的难以手工开启的紧压茶和有轻微异味的茶可以选用蒸汽开茶

蒸汽开茶是将茶蒸软后揉散,晾干,然后装入茶缸内避光保存,一般二到三个月就可以达到醒茶效果了

对于新制熟茶而言,一般都有燥火味和一股“堆味”,马上拿来饮用口感不会很好,也不能很好地体现该茶的本味特点

不如把茶饼或沱、砖拆散,放在干净、通风的环境中醒茶

一般醒上几星期,取少量试泡,如果堆味不减仍需再醒

醒茶时间可以几个星期至几个月,醒好之茶再来饮用,味道就不错了

这是一个,还有一个,我一提大家都知道名字叫无量山,无量山这个地方现在全部种的都是等会我下面要讲的云抗10号,云抗10号大家千万别理解成为台地茶,我们所说的台地茶是灌木,但是在这个地方我要纠正一下,所谓的台地茶并不都是指的灌木由其在云南这个地方

台地茶是由台湾人带进来的一个概念,是指在云南种在坡地上一台一台的茶树,所以叫它台地茶

台地茶并不是所有灌木的一个统称,在云南这个地方有矮乔有乔木型,这个茶叶10年20年30年乃至于100年没有人管着的话,他一样可以长成参天大树

所以不要想着云抗10号就是灌木植被,现在咱们来看看这个能够来适合于做普洱茶的这些茶种,同时也把普洱茶的这个品种告诉大家,从茶山已经回到了表哥家,表哥把他去年做的头春茶(就是我们刚才看到的那个大古树茶)送了我一兜,那我们现在就开始泡了,咱们就来喝一喝看看

普洱茶的存储环境很重要,长期在较干燥的环境中存储也会使茶汤带有轻微燥感

比如一些陈年普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后便马上冲泡,也会有燥的口感出现

所以可以把茶撬出来,装在较宽大的容器,回气一段时间后,燥感便会逐渐消失

微信扫一扫

关注公众号送茶叶