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临近中秋,真实的茶城是什么样的? - 茶叶市场

原标题:记者走市场|真实的茶城是什么样的?     日前,记者进行茶城走访调研,尽管艳阳高照,但伴有秋风阵阵,丝毫感觉不到热,记者骑着共享单车一路南下来到了茶城,茶城情况怎么样呢?让我们一探究竟。     茶城人气怎么样?     来到茶城,行人无几,略有货车进进出出,距离中秋还有一个月,茶城显然还没有迎来人流的高峰。   怀特茶城分为一区和二区,共有约300个商户,但随着时间的发展和茶城的建设,外围的客流量更大一些,因此二楼的商户们逐渐搬到外围去了。记者也观察到,外围的门店逐渐多了起来,门口也停了很多货车、快递车、电动车等。     茶城是我国传统的茶叶批发市场,也是国内大多数茶业从业者仍然选择的营销模式,随着我国茶叶市场的变化需要,茶城已经具备了产品的收集、整理,价格的形成,以及产品的批发等功能,而且市场通过不断投入和改造,为交易双方提供信息、仓储、运输等新服务。     记者在茶城中走了一圈,发现茶城还未到节日的人流高峰,其中一个老板说,到中秋前十几天的时候才会热闹起来。目前大多数茶店有一些常客在与老板品茗闲聊,还有少数茶店老板一人在忙活整理店里的货,其中有两家卖包装的店都是在盘点和整理大大小小的包装盒,老板也说,临近中秋,包装盒的需求大了起来,团购的客户也逐渐多了起来。     虽然相较于超市、商场等大型人流聚集地来说,茶城的人气略显不足,但相较于平常来说,这种节日前的氛围已经有所好转了,有货车、有快递车、有客人,这就是有生意的象征。     什么茶好卖?     谈及河北茶叶市场情况,很多茶店老板表示:“河北没有茶叶产区,所以对各种茶的接受度还是很好的。”一般来说,产茶区排外性较为明显,基本以喝本产区的茶为主,但河北没有产茶,所以,在对各类茶叶接受的广泛度上,河北相比其他产茶区有更大的包容度。白茶、红茶、普洱是接受度靠前的茶类,同时,黑茶的接受度也逐渐高了起来,记者走访了两个主营黑茶的店,老板表示黑茶销售不错。     通过走访记者发现,河北茶叶市场以福茶建和云南茶居多,多是自家经营的茶叶店,在夫妻店中,一般是夫妻一方是福建或者云南茶产区的人,另一方是河北人,就这样因茶结缘,因茶开店。其他的是一些茶企的直营中心,还有一些品牌茶的代理,一般一个店内会有多种茶,品牌茶和散茶间杂在一起。     在记者与茶店老板的交谈中了解到,相对于品牌茶和散茶的走货量来看,在一些节日前夕及节日期间,品牌茶的销量相对散茶来说较大一些。现在临近中秋,消费者更加青睐品牌茶与礼盒茶。但是对于商家来说,散茶的利润空间要大于品牌茶,由于品牌茶的知名度和公开透明的市场价格管理,经销商能拿到的进货折扣也是固定的,而散茶就会有很高的利润空间。     对于畅销价格带来说,很多店老板的说法都是200~300元,以这个价格区间的茶,它的重量可以不做限定,可以从200克延伸到980克,只要是这样的价格的“一份茶”都更得到消费者的青睐,由此可见,大众消费的接受度较高的茶叶价格是200~300元。     客源来自哪?     当记者问到生意如何时,茶店老板们仿佛不像我们想象的那般焦虑和忧愁,或许是有足够的存粮吧,他们并不担心客源的问题。     记者通过走访发现,茶叶店的客源主要来自于老客户,一个新店要生存,需要花费4、5年的时间培养客户,当培养出一代客户之后就不发愁了。一般来讲,茶叶消费者对茶店有很高的忠诚度,这也和茶店老板的客情有关系,茶泡好了,天聊好了,朋友交好了,还愁下次不来买茶吗? 某包装店为中秋推出的礼品盒的精美陈列     一个茶叶包装店的老板说,他的店10%的客源来自于周边的商户,即茶店;剩下的客源基本都是来自各单位、私企、集团等团购,尤其是临近中秋了,用人单位需要发福利都会来订购礼盒,同时,他们还告诉记者,他们的礼盒包括但不限于茶叶,因为外包装盒上没有印制专属茶叶的字样,因此还可以用来装别的礼物,所以销量很可观。     对未来的趋势怎么看?     记者和茶店老板聊到趋势问题时,他们显得很有见解,对于线上消费购买茶叶逐渐成为趋势这一观点,他们持否定态度,除去他们本身是实体店的经营者外,记者认为他们说的也有几分道理,例如其中一个老板举例说,“我的一个朋友在网上买了某种茶,到货后一喝发现根本不是那个味,又托我在茶城买了点寄过去了,而且买的是同样斤数的茶,线上只有40小包,我给寄过去的有60小包。”这个案例说明了线下买茶的优势,所见即所得,不论质还是量,都能给消费者一个保障,这也是线下实体店能够吸引消费者的原因。     对于茶叶会不会出现新的产品形态时,他们认为去年的三宝茶,已经说明了一切,茶行业很难再出现一个像小青柑这样的集颜值与口感于一体的新兴茶叶组合了。小青柑的出现还吸引了年轻消费群体的目光,为茶行业吸了一波粉,并且历经几年,依然活跃在市场上,热度不减,实为王者。     后记     在走访的过程中,记者感受到了茶城的变化,距离中秋还有一个月的时间,很多商户都已经开始忙活起来,记者清楚未来一个月将迎来卖茶的高峰期,茶城也会迎来人流量的高峰期,但记者更希望这种高峰可以一直存在,哪怕维持一段时间也行,因为茶城需要客流量。     记者认为,要想提高茶店的客流量,除了适当的促销政策外,新鲜有趣的活动才可吸引消费者,类似茶话会可以推陈出新,可以标新立异。这样或许可以增加人气,带来流量。     记者:李瑞纳     走访地点:河北·石家庄怀特茶城     注:内容来源中外茶商,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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