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普洱知识

又香又甜的好茶:2020年兴海茶业臻源生茶

最近总觉得很匆忙,似乎因为疫情被冻结的一切都开始复苏了,忙到收到包裹将近一个星期,都没时间拆箱,至今方有一线喘息,一连拆了十几个包裹,难得的空闲,拆到这个箱时候,突然觉得是时候沏一壶茶了。   一如既往的传统棉纸,拆开棉纸干茶的茶香不错,但是有点奇怪,这不是2020新茶?么我专门又打开网页看了一眼,原来不是新茶,陈年布朗料,那就没问题了。所以就说这款很奇怪,为啥不标到包装上呢?   不多说了,直接进入主题,投茶9g,160容量的壶,干茶茶香明显是有过陈化的,叶子较为完整。   第一泡入口苦涩较浅,回甘明显。有可能是第一泡未完全泡开。   第二泡就有点奇怪了,依旧是香,甜,但苦涩依旧较浅。   带着奇怪的感觉试了第三泡,在我的印象里布朗特点是重苦涩,猛回甘,这茶的回甘有那味儿了,但是苦涩????是因为陈化的事儿吗?五年可以转化到这个程度???   不谈布朗山头,这茶的品质不失为一饼好茶。第四泡回甘仍旧明显,甜腻腻的茶香非常舒服。   第五泡有点水味儿了,但是水平发挥正常。   第六泡说实话正常泡茶的话到这可以结束了,茶香有,但寡淡,汤有回甘,无苦涩。   第七泡之后我加长了出汤的时间,淡淡的蜜香还算尚可,单也只能说是水了。   第八泡寡淡,几乎无味儿,颜色倒是透亮   第九泡没有啥味道了。   可能是我这饼被快递摔了这一块,拆的时候很松散,叶底完整度一般。明明看茶饼叶片比较完整来的,不过问题不大,本来我就是手残,不摔让我拆也就这水平。   总结一下,一开始我喝头两泡时候,这茶表现确实亮眼,回甘很猛,不必细品,回甘和蜜香组合出击,让人眼前一亮,耐泡程度说实话不是很强,就是我比较纠结这个陈料的问题,五年就转化到这种程度???说实话我不是很喜欢陈香,总觉得有一股我奶奶把被子放在她的大木箱子里刚拿出来时候的味儿,所以对老茶了解比较少,在我们北方存茶,老茶没有这个陈香,起码我自己存了十一二年的整理箱里是没有的,有没有友能解解小弟疑惑。   作者/钻石版小怪兽;来源/新茶网   原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3846/

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