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普洱知识

普洱茶包装透视图

拼配,是普洱茶生产过程中的一个重要工艺

纵观业内外,大家各执其词,对拼配的理解差异都不小,甚至争论不断,难免让人觉得迷雾重重!接下来,我们将带领各位一层层地揭开其神秘面纱

站长提醒各位茶友,拼配的核心思想就是:适当搭配,取长补短,稳定品质,是一种优势互补

由于普洱茶原料来源广泛,参差不齐,不拼配,就无法做出所要的成品

当然,对纯料茶情有独钟的茶友就另当别论了

而且,这是一次走出去的传播,从云南到北京,受众是全国的

尤为难得的是,活动的公益性非常强,组织者以“马背托起希望”为主题,利用茶叶公司捐赠的普洱茶饼,在沿途城市进行义卖义拍,以筹资兴建希望小学

由此,活动的商业性和公益性得到了很好的平衡,传播效应都达到了理想的效果

走回来的“百年贡茶回归”活动,影响面也不小,团茶、七子饼和茶膏,珍稀罕见的实物和难得的真相,既“杀”镜头、麦克风,更“杀”眼球

因此,饮茶不宜过浓,道理很简单,因为过浓的茶汤中含有大量咖啡因嘛

饮茶也不宜过多,原因就是茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收

而大量水分进入人体,容积迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险

一般来说,每天1-2次的饮茶量较为合适

饮茶还应注意不能过杂,因为每一种茶的功用不同,多了肠胃招架不住

最后有一点要特别注意,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人,一般不宜喝茶,非要讨口舌之快,也要选择刺激性小、咖啡碱含量少的茶,比如普洱熟茶

二、制作工艺:从鲜叶到品饮还需要经过杀青、萎调、揉捻、晒青等一系列的工艺

每一个环节对普洱茶香气都有影响

大树林也叫大黑树林,距曼拱约4公里,不通汽车,大树林是一个名符其实的地方,这里比曼拱要高出100~200米,有很多几个人才能合抱的大树,森林覆盖率高,茶树生长于林中

有人认为饭前不能喝茶,其实并不绝对

饭前不能喝茶,是指咖啡因对胃有刺激作用,容易引起胃酸过多

这个说法,也是讲茶太浓的情况

的确,咖啡因对胃有刺激,对于胃溃疡的人,尤其要注意空腹不能饮浓茶

不过,对于没有胃病的人,餐前喝点淡茶是有益无害的

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节

喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵

在漫长的成长岁月里,普洱茶以自身独特的品质,滋养了无数的苍生

尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容

随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园,即为台地茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便

所以说普洱茶有一部分是用台地茶做的,不过占比不是很大

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