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普洱知识

二十年老生普洱茶性寒

茶皂素又名茶皂甙,是一种性能良好的天然表面活性剂,能够用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等

茶皂素与许多药用植物的皂甙化合物一样,具有许多生理活性

茶皂甙会随着鲜叶的生长过程而累积增多,现在有厂专门将其提炼出来,用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等

不经意间,普洱茶以其独特的品位和保健功效倏然成为茶叶市场的新宠,旋即被誉为“能喝的古董”,其收藏和保健价值甚至超过了饮用本身

一时间,普洱茶不仅仅是茶叶的一个品种,而更成为收藏理财的一种可能

“老茶头”名称的来源,有丰富的文化内涵:明清时期,西藏已经大范围饮用滇茶,藏传佛教更会每年举行名叫“普茶”的重大茶会

“普茶”的茶汤是煮的,负责煮茶的人是寺庙里的专职官员,叫“茶头”,而团块茶最好的品饮方式就是煮,联系至此,“茶头”的叫法应运而生,加个“老”字,代表年长的茶头,即煮茶的老师傅,也指茶叶存放的年限长

潜伏一个冬天之后,第一拨春茶,即明前茶是质量最好的,香气馥郁,内质丰厚,茶汤有厚重感,滋味沉稳内敛,非常具有收藏价值

由于繁忙,不及更多细说,敬请原谅!待春茶过后再与茶友分享更多

祝愿广大茶友喝到更多好茶

都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚

普洱茶茶性温和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康

普洱茶具有促进血液循环,使身体温暖的功用,可在茶中放几片干姜,效果更佳

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并在地理标志保护范围内采取特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两用类型,按外观形状分为普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶

景迈:外形上,茶叶呈柳叶状,条索较纤细;开汤后,茶汤通透性好,清亮微黄色,滋味甘甜,是思茅茶区引以为豪的茶品

普洱茶具有越陈越香的特点,那么普洱茶是可以长时间的茶,在长时间放置的过程中就涉及到茶叶本身的性质以及仓储转化等过程,而在这系列过程中仓储对茶叶的品质转化和口起到关键性的作用,仓储环境的又会对茶叶造成最直接的影响,空气中的温湿度会影响转化的快慢

茶叶含有水分,茶油

拼配茶则可以利用不同茶叶的优势互补,如产区不同、年份不同的原料拼配使其融合,呈现出丰富的层次

秋季常喝乌龙茶/青茶的好处:能消除疲劳,生津利尿,解热防署,杀菌消炎,解毒防病,消食去腻,减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症,降血脂,抗其次口感醇和、甘甜顺滑糯、少苦涩、无叮刺麻喉感、汤色红浓透亮也是好的老茶头的特点

汤色红浓透亮、无杂质或沉淀物渣,叶底要红匀明亮,不能黑焦过度炭化硬化

好熟普难遇,老茶头好品质更难更少,找相对信得过的茶友或商家最好

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