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普洱知识

普洱茶配枸杞黄芪

用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点;具有降低胆固醇和血脂,温中补肾,降血压,清凉解渴,醒酒,去疲劳,怡神之功效

常饮能美容、健身、助消食、减肥、改善营养、促进新陈代谢、增强人体免疫力、抗衰老等

干仓不会发霉,虽然转化较为缓慢,但是能很好的保持普洱茶的真性

“茶喜温燥而忌讳冷湿”—《茶录》,宋·蔡襄著

干仓是指茶叶的湿度和温度要在适中、通风透气的环境中经过发酵后存放,另外我们在熟悉普洱茶的保存方法时,就该明白普洱茶的存放应力求贮放环境清洁无杂味

2.因为山高路险,这里收茶的人相对少,这两三年没有游客、散客上多依寨,所以这里的茶,和一些关注度较高的名寨最大的区别五个字~未采摘过度~所以,从品饮而言,感受就因人而异了,如果茶友对烟味的感觉并不排斥,这样的茶并无不妥

茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放

如何评价一套茶具的优劣?从总体上说首先应考虑它的实用价值,其次才是它的欣赏价值,即外观的形态美

以壶为例,具体要求应意把握下各点:容积和重量比例恰当,壶把提用方便,壶盖周围合缝,壶嘴出水流畅,造型、色地和图案脱俗和谐,实用和艺术美得到融洽的结合,才算是完美的茶艺

我们品鉴老茶,不仅要品鉴时间,更有品鉴时间与茶叶内含物质的完美转化,那是陈韵,不是旧味

很多老茶,几十年了,还很新,但就是有陈韵,尤其最后尾水更加明显,热如冰糖水,冷如西瓜汁,是干净的,美的

2003年8月,中国科学院的专家们经研究指出:景迈山古茶园是世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园,被国内外专家学者誉为“茶树自然博物馆”,是茶叶生产规模化、产业化的发祥地,是世界茶文化的根和源

被联合国科教文国际民间艺术组织、中国民间文艺家协会组成的中国民间文化遗产旅游示范区评审委员会评为“中国民间文化旅游遗产示范区”,其所蕴含的历史文化气息和自然人文底蕴独一无二,是整个普洱市茶产业开发和茶文化旅游的重要展示窗口

澜沧县制定出台了《民族民间传统文化保护条件》、《古茶树保护决定》等规范性文件,正在申报景迈古茶园为全国重点文物保护单位、全球重点农业文化遗产、世界文化遗产

这里保留着许多文化遗迹,如景迈村的萨迪井(七树)、金水塘、金塔、千手观音树、茶马古道、佛泉、糯心湖,芒景村的七公主泉、神蜂树、古柏、茶魂台、八角塔等

对普洱茶批号和唛号的讲解!刚接触普洱茶的朋友经常会见到像:7572-707452-702等等名字,这就是普洱的唛号,那么您知道这些数字都有什么意义、怎么去识别他吗?攸乐古茶园茶树资源最集中的地区分布在龙帕(亚诺村),为大面积混杂林茶园,总面积约1800多亩

海拔在575—1691米之间,攸乐茶属云南大叶种茶,叶型分为长叶型和椭圆型;芽叶分为红梗绿芽和绿梗红芽两种,在龙帕古茶园中还有比大叶种稍小一点的中叶型茶种,茶农一般都是混采,以致攸乐茶形态色泽多样,不了解者还以为是台地茶拼古树茶,害得攸乐茶农经常被冤枉

茶叶品质的形成,不是某一道工序、某种化学成分的增减和含量起决定作用,而是随着工艺过程的进展,主要生化成分的含量、比例不断变化至恰到好处的结果

对于绿茶、黄茶、黑茶品质来说,尤以掌握好杀青最重要

这些概念名称上的东西,在初学的普洱茶的时候,对我们还是有一些用,但是要记住我们是喝茶的,不是制茶也不是研究茶的

操这么多心干嘛?于是喝有一定年限的普洱茶,这些概念性的东西就要忘掉

因为你追求的是普洱茶本质上客观上好的东西

而不是这些概念上的东西

因为概念名称这东西随时变幻无穷,而本质是实在的,好的就是好,不好的就是不好

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