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采购普洱

04年老同志普洱茶真的

(1)外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉,若有则说明发酵没有结束,有霉味

但正常普洱茶会带有灰白色

色泽褐红或乌润有光泽,但整体面上看有油润的感觉

(4)滋味醇厚甘滑(略带收敛性),有暖甜的韵味,入口有扩张力(饱口),回味持久

忌苦味,涩味,酸味、馊味或其它异、杂味

云紫轩普洱茶

业内人士认为南方比北方更适宜储存普洱茶

同等条件下,南方存放一年相当于北方陈放二年

因为北方空气干燥,气温偏低,南方雨水多、湿度较大、气候暖和,为普洱茶的后发酵提供了有利的条件,但要随时注意防止湿度过高产生霉变

熟茶里的微生物绝大多数是有益微生物

但是在渥堆过程中,或在阴雨连绵的天气下或高温潮湿的南方,微生物繁育旺盛,茶叶表面难免有从空气中吸附来的少量有害菌(有益菌会压制有害菌的代谢)

但是在这个过程中难免会有少量有害菌的代谢产物附着在茶叶表面,不利于人体健康,所以普洱茶冲泡时,高温洗茶1-2次,既可以清除掉微生物,又能洗掉表面附带的尘埃与不好的代谢产物

普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来,茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上

例外倒是有例外,比如经常出的数字唛号系列,有时就会出现新茶比年份茶还贵的情况,整体上来说,还是遵循参照和对标产品对其的限制

茶通常都会有苦涩味,“不能化”就是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔

好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种“苦”是苦凉的、打开的

像老班章茶,一喝下去很苦,苦到喉咙,但苦一瞬间消失,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦

水温的掌控对茶性的展现非常重要

高温有助于茶味的快速浸出,但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要因茶而异

例如用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶、高档青饼则适宜用水温略低的水来冲泡,以避免高温将细嫩茶烫熟

曼松贡茶产量稀少,是很可贵的一款茶

既然可贵,那么它自然也就有它特别的地方

当然,不管何种茶叶,在我们能力范围内,能够选到一款品质好,并且自己也较为喜欢的茶也是十分不错的,它同样对我们的身体具有保健功效

体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的

“地界”老寨位如其名,整个村落处于勐库茶区大雪山主脉的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山岭就进入耿马县,北部跨过南迫就进入临翔区,自身又在双江县的地盘上,可谓一地连三县,名符其实

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