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普洱知识

兰香渐入迷人眼,薄涩生津回甘长:2020年吉普号

兰香渐入迷人眼,薄涩生津回甘长2020年吉普号白莺山生茶200克品鉴报告   山头简介:   佛有灵鹫山,茶选白莺山。   白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江与无量山相望,背靠大丙山野生茶树群落,位于海拔1800米至2300米之间,南北纵距6000米,东西横距1.6千米,目前仍保留自生,半野生和人工栽培古茶树180多万株,分布在12400面山地和村落为何被称为茶佛胜地?   据考证,白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,加上白莺山的特殊地理位置,这里交通便利,使避灾修行的僧众不断在这里云聚,于是,在漫长的五百年间,僧众们在讲经修行的同时,云南最早的佛教茶文化也在这里演示。   当地立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地“碑文,禅茶一味,千百年来佛与茶有着不解之缘,一禅一茶,两种文化,有相无相,不即不离。   以上来源于网络搜索   产品信息:   品牌:吉普号   分类:普洱茶-生茶   原料:云南大叶种晒青茶   净含量:200克/饼   产地:西双版纳.勐海县   保质期:在符合储存条件下适合长期保存   执行标准:GB/T22111   生产许可证:SC11453282224742   生产厂家:勐海众益茶厂有限公司   厂址:云南省西双版纳勐海县众益茶厂内2-2号   品鉴:   日期:2020-8-21晚   天气:晴   温度:26℃-33℃   地区:江苏.镇江   泡茶工具:470CC玻璃壶,日常用品茗杯等   重量:12.5g   用水:过滤市政水   包装欣赏:   入手简约稳重:白色包装上,简单几笔即勾勒出远山形象,“白莺山”三字跃然右侧,左侧“吉普号”阐明品牌;   背面详细写明产品信息   图片描述   双层包装   茶饼   茶饼   拆茶   品之:未开包装兰香混木香即迎面而来,十分怡人,再开包装香气越加浓郁;饼面圆整,压制较松,茶针可轻松插入,取茶方便;条索紧实,多呈现褐黑,多见绒毛,可见少量黄片。   烧水,温杯,100°水润茶一道   第1-3泡:95°以上水温,5秒出汤:观汤色橙黄透亮,晶莹剔透,兰香浓郁、彰显,挂杯香明显;入口无苦微涩,入口能感觉到甜,另顺滑,柔和,润度也较好;入口即给与人不一样的感觉。   1   2   3   第4-6泡:保持95°以上水温,10秒出汤:汤色橙黄透亮,有油润感;兰香依然浓郁,香气高扬、清新;入口无苦,依然甜润的感觉;薄涩却停留较久,与生津相伴输出,稳定而较持久。   4   5   6   中间混汤   第7-9泡:保持95°以上水温,20秒出汤:观汤色橙黄透亮,汤色稍减;香气稍减;入口依然甜润、顺滑,滋味柔和、绵长;生津悠长而稳定。   7   9   第10-12泡:保持95°以上水温,30秒出汤:观汤色橙黄明亮,汤色稍减;香气衰减较多;入口只有甜润的感觉,适口性不错。   10   12   观叶底:   颜色多墨绿,叶片油润有光泽,韧性足;采制较精细,多一芽二叶、三叶;有拼配的现象。   总体评价:   此款吉普号白莺山干茶兰香浓郁高扬,条索紧实;汤色橙黄透明,汤底晶莹剔透;入口无苦微涩,入口即甜、润,顺滑,柔和,生津嚯嚯;愉悦感较好,适口性很好;缺点是层次性欠佳;但就这个价位而言,性价比算挺好的了。   品牌后记:   走进吉普号:   吉普号的故事,起源于世界茶源产地——中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。   吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。   小黑寻茶   5年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录&讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。   3年间,无数次走访考察,深入青柑产区调研,锁定核心产区新会,精研其生态环境、水土特质与青柑口感品质的关系,并结合自身熟茶原料端优势,不断尝试搭配,最终“吉普号青柑系列”应运而生。   图片描述   作者/喝茶人;来源/新茶网   原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3818/

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