欢迎访问~四川过台普洱公司!
语言选择: 繁體中文

采购普洱

普洱茶能保存多少年多少年

《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下,此滇之所产而资利赖者也,茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收购,运于各处,每盈利,可谓大钱粮矣

”普洱茶以味酽称绝,“京师尤重之”

每年无数以千计的藏商来思普贩茶,印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时

《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下,此滇之所产而资利赖者也,茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收购,运于各处,每盈利,可谓大钱粮矣

”普洱茶以味酽称绝,“京师尤重之”

每年无数以千计的藏商来思普贩茶,印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时

洱茶一样先进行洗茶,第二道才开始饮用

随着冲泡次数的增多而延长冲泡的时间,至少可以冲泡20道以上,待冲泡至无味,还可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉,以免造成浪费

答:辨别茶叶的香气靠嗅觉来完成

通过浸泡茶叶,使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分

有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法

古树茶树龄非常重要,因树龄凝结了岁月的沧桑

一般而言,树龄越大的古树茶,苦、涩、鲜、甜、酸基本味道就越协调,水溶性果胶和树脂含量就越丰富,茶汤的粘稠度、润滑度就越高,古树茶在口腔中苦涩停留时间较短,越喝越甜,因水溶性果胶丰富,由果胶形成的鲜甜味和类似煮嫩玉米的甜香,会在每道茶汤中保留,所以古树茶即使喝到茶汤基本无味时,也会带一点淡淡的甜

常见的普洱茶形状除了散茶、饼茶、砖茶之外,还有沱茶、迷你沱茶、柱茶和金瓜茶等形状

水溶性的茶黄素、茶红素、茶褐素都是儿茶素氧化分解聚合的产物,普洱茶中具有辛辣味的茶黄素的含量较低,而刺激性较弱的茶红素含量较高,使普洱茶滋味变得十分醇和

多酚类物质和茶红素含量只有达到一定水平,普洱茶茶汤的醇厚度才会好

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样

像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年

这个地方的古树茶特别多,土质非常好,都是石头山

古茶树在这种石头缝长这么粗,树龄是比较大的,这片古茶树看着这个粗细估计年份应该在200-300年之间

但是,到目前为止我还没喝过,等一下去喝喝看

正春茶属于越冬后的第二拨茶,此时日照长、雨量丰沛,茶树生长旺盛,茶叶中内含物增多,汤质浓稠,滋味浓厚,茶气强烈,耐冲泡

冲泡普洱茶首先要选好茶具,(备器)用壶泡;宜选腹大、桶深的紫砂壶或陶壶,紫砂壶中则又以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上,因为紫砂壶具有良好的双向透气性,泡茶蕴香不失味,能较好地中和普洱茶的香气和滋味

另外,普洱茶具有陈香内敛,古朴厚重的特点,用此类壶形与普洱茶特性更为契合

品茗杯用瓷质或玻璃的较好一些,既可观汤赏色,又觉清秀典雅

用盖碗泡;宜选用高身厚壁的器型为佳

办公室里冲泡普洱茶,则可选用飘逸杯,它不用茶盘,冲泡品饮简洁方便,直接的过滤式冲泡更容易控制茶汤的浓度

-茶刀也是是冲泡普洱紧压茶(砖、饼、瓜、沱、柱)的必用之器,因为紧压茶紧结难分,不易掰碎,用茶刀顺茶之纹理慢慢将其撬拨成片,既方便冲泡,又能较好保持茶叶的完好形态

-

上一篇:普洱茶的醇化 下一篇:普洱茶要硬水

微信扫一扫

关注公众号送茶叶