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采购普洱

普洱茶的醇化

专家称,正确保存普洱茶也很重要

市场上最常见的是普洱紧压茶,形状呈饼状、砖形或碗状,饮用前,较好将其拆散、掰开,放在有良好通风条件的地方,定期翻动,让茶透气、回性醒茶,半个月左右,新的空气进入发酵后,普洱茶的原味将会慢慢呈现出来,此时再冲泡,味道会更佳

然而,对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但专家明确指出:“普洱茶还是冲泡好,较好不要煮着喝

”有人说普洱茶只能泡不能煮,因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味

只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长

70~90年代饼级茶的文字基本相同

“云南‘七子饼茶’亦称圆茶,系选用驰名中外的‘普洱茶’做原料

适度发酵,经高温蒸压而成,汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚,具有回甘之特点

饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒酒

”春季饮茶重养生春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能捉进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力

而茶叶在“高温”下,则会产生黄酶菌,茶体会慢慢变硬,表面渐渐产生油光,茶汤变明亮,甜味在前几泡就会更集中,茶叶也会变得更有陈香味,此阶段的普洱茶,称之“陈化作用”,而普洱茶在经过了至少一个完整的“发酵”,及“陈化”后,口感滋味就会往前迈一步变得更为甘醇顺口,如果觉得不足,再放一个周期,茶就会变得更好,一旦对现况满意时,就要反向思维,迟延发酵及陈化的速度,如此,才能享受到喝普洱茶的乐趣

临沧大雪山虽有野生茶,但以栽培型古茶园闻名,特别是昔归茶

训化品种以邦东茶种为良种,俗称大叶茶或长叶茶,茶气强劲,口感饱满纯正,以回甘好而闻名

邦东茶中最有名的就是昔归茶,素有“临沧茶区的班章”之称

如果你想减肥而喝浓茶,反到会因血酸值增高导致体内液体潴留,而使体重增加

事实上胖与否跟一个人的日常饮食与运动量有关,要控制体重,合理科学饮食,坚持适度运动

无论你喝那种茶,绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等都可以,只有坚持长期饮茶才能达到“减肥”效果

(3)正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致

使用紫砂壶冲泡也同理

景迈山位于中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,西邻西双版纳勐海县,东邻缅甸

景迈山茶属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称"万亩乔木古茶园"

据《世界茶乡,普洱茶都》记载,神农氏在普洱困鹿山发现、训化了野茶

据载神农氏在山野采药时,尝到一种有毒的草后,口干舌麻,头晕目眩,于是背靠大树作休息时,一阵清风吹过,大树上的绿叶飘落下来

神农把这种绿叶带回家仔细观察试用后,发现了它的饮用和药用价值,并在困鹿山上进行种植,于是留下了大片大片的古茶园

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