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采购普洱

荣鑫普洱茶厂永洁老乔木茶

普洱茶老生茶比较被市场所追捧,但是市场上也有不少以次充好的产品,所以我们在冲泡的老茶的时候,一定要自己闻茶叶的那股味道,不要只听别人说茶怎么样怎么样,五年以上的生茶会有一股比较纯的陈香味,这股茶香味不能杂,有杂味则说明存储环境不理想

老茶冲泡出来的茶汤口感已经没有了新茶的苦涩之味,只留下相对较为柔和的口感,不过这个茶汤一定不能有酸味,如果茶叶有了酸味那就果断的直接丢掉吧,说明茶叶已经有问题了

再贵的茶叶如果存储出了酸味,那就没办法继续饮用了

收敛感:品茶后,舌面与口腔四周出现紧绷感、高度苦涩感

此通常与制程或茶质有直接关联,为茶碱与脂型儿茶素大量溶出有关

此现象不代表茶质优劣

普洱茶是有科学根据的保健饮料

现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友

此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心

因此,经常喝普洱茶的女人肯定身材不错

蛮砖古茶山东接易武,北连倚邦,面积约300平方公里,清代有茶园万亩以上,从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶

曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,各村产茶都在2000担以上

曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上

普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五年至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶

记者看到,生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普颜色也是比较清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样醇

苦为余味,往往带来清凉的感觉,回甘的感觉

涩为余味,由于收敛性的刺激作用,口腔会有失水的感觉,带来的是燥的感觉,有些不舒服

中国农业科学院茶叶研究所程启坤老师说:所谓后发酵,是指经过高温作业(如杀青、干燥)以后进行的发酵

它是相对于“前发酵”而言的,红茶发酵是在高温作业——干燥之前进行的发酵,乌龙茶部分发酵是在高温作业——杀青(锅炒)之前进行的发酵

普洱茶是干燥作业以后的发酵,湖南黑茶、四川边茶、湖北老青茶都是杀青作业以后的发酵,性质基本相同

普洱茶本身能加快人体的新陈代谢,润肠通便

但是茶要是喝浓了,就会事与愿违,甚至导致“晕茶”,或是“醉茶”

所以姐妹们一定要掌握好自己喝的茶的浓度,由于每个人体质不一样喝茶人经常提及:“不苦不涩不是茶”

涩味是古树茶茶汤中最主体的风味

茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨

但一个“涩”字,仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性

茶叶感官术语中,如“浓”,“醇”,“强”,“和”,其主要都是指涩的强度与类型

同样是涩,却表现不同:

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