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普洱知识

大益普洱茶冲泡

普洱茶与沱茶的区别是什么呢?普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名

现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶

据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称

因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称

普洱茶与沱茶的区别是什么呢?普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名

现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶

据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称

因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称

普洱茶是有科学根据的保健饮料

现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的保健功能一经医界证实后,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友

此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心

通常情况下普洱茶揉捻的程度比绿茶要轻一些,也就是说它揉捻的时间要短一些,这是为什么呢?从上述的制作工艺,我们看到普洱生茶和绿茶一样,茶叶的本性没有发生改变

根据陆羽《茶经》中所记载的“茶之为用,味至寒

”所推断,那普洱生茶也应该是茶性寒

那为什么普洱生茶和绿茶的口感香气差别那么大?答案还是在制作工艺上

当然,这也仅限于普洱新生茶,因为普洱老生茶在与时间的结合过程中,发生了“质”的变化

若茶汤口感'紧'或'涩',可将茶片剥散或摊开,待其自然'回润',益增其滋味之丰富及香气

野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好

普通红茶口感单薄,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡

简单来说,茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质,冲泡茶叶时会产生大量泡沫浮于茶汤表层

整筒的外包装会圈有铁丝,02年的班章大白菜生态青饼1号的铁丝相对来说比较粗,铁线的尾部会弯起来,就象龙的胡须一样,即“龙须弯”,如图:器具:盖碗或者紫砂壶

对于老熟茶冲泡,使用盖碗的优点是能够快速出汤,避免内含物过多浸出,导致茶汤过浓形成“酱油汤”

紫砂壶因其材质特点,其优点是利于保温、便于提温,用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚

1.茶仓平均温度在26℃至30℃之间为最佳

温度过高会使茶叶氧化加速,部分有效物质减少,从而影响普洱茶的品质;温度太低不利于化学成分的转化

喝大部份常喝普洱茶的人士说喝普洱茶上瘾,一天不喝就感觉不舒服,很多接触普洱茶时间不长的人也说,喝了普洱茶就再也不想喝其它茶了

这是因为喝普洱茶上瘾了吗?其实不是上瘾,而是普洱茶的优良品质对人们的吸引和丰富的保健功效在起作用

普洱茶由于有其独特的生长环境和加工工艺,它所内含的对人体有益的营养物质确实比其它茶种丰富的多

这些物质进入体内后在不知不觉间对人各部位器官和肌体进行着修复和养护,使人感觉到精神振作、周身舒畅,同时它美丽的汤色、滑润甘甜的口感也是吸引人门喜爱

喝普洱茶会上瘾吗?是不会上瘾的,你可以大胆的喝

二是,生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务

而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名

连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝

现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”

喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇

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